Segunda-feira, 21 de Maio de 2012
O presente guia visa o enriquecimento da informação e da formação dos trabalhadores em adegas cooperativas através de uma abordagem baseada no processo produtivo mais representativo da sua actividade.
A partir da descrição de operações fundamentais faz-se a identificação dos riscos mais graves e frequentes e apresentam-se as medidas mais adequadas à sua prevenção.