Quarta-feira, 8 de Fevereiro de 2012
A reeditar brevemente.
A segurança dos trabalhadores na sua actividade profissional é um dos pilares fundamentais para um serviço de Qualidade nas empresas de Hotelaria e de Restauração.
Neste manual pretende-se abordar, de uma forma simples e através de uma linguagem acessível a todos os leitores (quer sejam empresários ou trabalhadores), várias questões relacionadas com a prevenção de riscos profissionais.
Os estabelecimentos hoteleiros são compostos por uma grande variedade de áreas, as quais comportam riscos profissionais muito próprios. Por isso desenvolveu-se este manual, onde se apresentam as principais áreas de uma unidade hoteleira, os principais riscos associados a cada uma, bem como as respectivas medidas preventivas.
Na parte final deste manual apresenta-se, sob a forma de listagem, a legislação que serviu de base à elaboração a este trabalho.